Réges rég vártam az ihletre, ami ma, estebéd közben tört rám. Vígan falatoztam a vacsorám előtti étkezésre szánt, a néha szegényes kínálatú kisboltban vásárolt lángolt karajt, a helyi gasztronómia egy igencsak ízes mozzanata katarzisként talált rám:

A lángolt karaj gyártója: GU-BUTCHER, aki a kerületünk csodás táj-jellegű részében, a Gubacsi úton gyártja eme ízes étket.

Engem megmosolyogtat a név, olyannyira, hogy még talán okostelefonommal képként is megörökítem a címkét, ami tanúsítja, hogy igazat regélek ma is.

Addig is elgondolkozom egy lehetséges Ferencvárosi Karajfesztivál tervén itt, a kerületben, ha már Budapest a fesztiváloké ilyentájt...